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和(なごみ)弁当 ♪

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新しく誕生した「和(なごみ)」です♪

海洋プラスチック問題」などに考慮して
容器の変更に伴い、内容などを改めさせて
いただきました。

少しずつですが「やんも」に出来ることを
取り組んでいきます。

ご理解、ご協力の程、
よろしくお願い申し上げます。

野菜もたっぷり、魚も2種類で
おすすめです♪

大手町、丸の内、南青山の店舗前で
販売しています!

ぜひいかがですか(^^)/


仕出厨房やんも
料理長 下田屋貴士

しゃけ海苔弁♪

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『しゃけ海苔弁』

どんどん具沢山になって
炒ってるような。。。♪

ご飯を掘り出して召し上がれ(^^)/

仕出厨房やんも 
料理長 下田屋貴士

今日のランチ♪  【丸の内店】 

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おはようございます!

今日は生ほっけをご用意しています♪
一尾300g以上の特大サイズです!

ほっけ好きの方、ぜひぜひ
お召し上がりくださいませ(^^)/

尚、本日に限り
11時45分オープンとさせていただきます。

何卒よろしくお願い申し上げます。

皆様のご来店を
お待ちいたしております!


丸の内店 料理長
木村祥吾

ちらし寿司弁当♪

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春のシーズン限定の
ちらし寿司弁当です🌸

自慢のさば塩焼きに加えて、
鶏の塩麴焼き、
野菜の煮物、菜の花の辛子和え
などなど、彩鮮やかに盛り込んでいます♪

2種類のちらし寿司をご用意しているので、
ぜひぜひ華やかな春の味覚を
お楽しみくださいませ♪

丸の内店、大手町店、南青山店の
各店にて数量限定で販売しています。

お取り置きも致しますので、
ぜひお気軽にご連絡くださいませ♪


●しゃけといくらの親子ちらし寿司
●桜海老としらすのちらし寿司

各1,400円(税込)


仕出厨房やんも
料理長 下田屋貴士

3/6(土)のランチ♪

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だんだんと春の兆しを感じる
今日この頃です♪

さて、丸の内店では
明日、ランチタイムを営業いたします!!

お近くにお越しの際は、
ぜひぜひお立ち寄りください♪

万全の対策で
お待ちしております!!


11:15 オープン
13:30 ラストオーダー
14:00 クローズ


丸の内店 料理長
木村祥吾

生ワカメ♪

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伊豆から生ワカメが届きました(^^)/

シャキシャキの歯ごたえと
風味が最高です!

特製の出汁醤油と生姜でさっぱりと!

ランチタイム、
サイドメニューに入っています♪

皆様、ぜひお試しください!


南青山店 料理長
荻原達也

やんも特選 旬のちらし寿司♪

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丸の内店新東京ビルの売り場にて
「旬のちらし寿司」を販売しています!

このような時なので、
お店の方に足を運べないお客様に
少しでもやんもの旬の味を
お届けできれば幸いです♪

税込1600円です!

ぜひぜひお召し上がり
下さい♪

よろしくお願いいたします!


丸の内店 料理長
木村 祥吾

ぶり大根煮♪

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寒さが身に染みる季節ですね。

こんな日はあったかぁい煮物は
いかがでしょうか♪

本日のランチ、ぶり大根が入りますよ!

今日はやんもで温まっていって下さい(^^)♪


皆様のご来店を
お待ちしております(^^)/


南青山店 料理長
荻原達也

ランチタイムの時間変更します♪

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本日より、
ランチたイムの時間を繰り上げて
営業いたします♪

ぜひぜひ、
新鮮な魚を食べに
いらして下さい!

感染予防対策を万全にて
お待ちいたしております♪


平日 11:15~13:30(14:00閉店)


丸の内店 料理長
木村祥吾

本年もよろしくお願いいたします。

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謹んで新年のご挨拶を申し上げます。

昨年中はたくさんのお客様ご愛顧を賜り
心より御礼申し上げます。

やんもは本日より、
本年の営業を開始いたします!

やんもでは今年も、
お客様に安心して過ごしていただける
環境づくり、
安全安心な食材を使用した料理の提供に
努めてまいります。

昨年学んだ経験を活かし、
お客様の笑顔のお手伝いができるよう
精進して参る所存でございます。

本年も引き続きご愛顧賜りたく
何卒よろしくお願い申し上げます。


伊豆の旬やんも 
代表取締役 宗田裕司

今年も一年間ありがとうございました!

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今年もおせちをご注文いただいたお客様に
お引渡しがすべて完了し、
無事に仕事納めとなりました。

やんもスタッフ全員で取り組み
心を込めて御作りいたしました。

年末年始のひと時に、
皆様の笑顔のお手伝いが出来ましたら
幸いでございます。


今年は様々なことが変化し、辛抱の年と
なりましたが、
そのような中でもたくさんのお客様に
ご来店いただき、
やんもも前に進むことができました!

お客様皆様に、心より感謝申し上げます。


来年は今年の経験を活かし、
様々なことに取り組んで、
更に前進していけるよう、精進してまいります。

来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。


皆様、お体大切にお過ごしいただき、
来年また笑顔でお会いできますよう、
心より願っております。

よいお年をお迎えください。


伊豆の旬やんも
総料理長 安部聡
南青山店料理長 荻原達也
丸の内店料理長 木村祥吾
仕出厨房料理長 下田屋貴士

本日の入荷♪

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十四代の新本丸、来ました(^^)♪

その他、色々来ております!!

個人的には、澤屋まつもとの
忘年会ラベルがイチオシですね~♪

瑞々しさ、フレッシュさが抜群の
するする飲めちゃう一本です!

本日も、皆様のご来店を
お待ちしております!


南青山店 料理長
荻原達也

北寄貝(ホッキガイ)♪

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当店、貝を使うことはあまり無いのですが…
今回、たまたま仕入れ先の業者さんから
オススメされて、
少し入荷してみました👍

胡瓜やワカメと合わせて
酢の物にでもしようかなぁ!

今夜のアラカルトメニューに
載ってまーす!

貝好きな方はぜひ!!


南青山店 料理長
荻原達也

さばふぐ♪

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伊豆より「サバフグ」を
入荷いたしました!

唐揚げとして、
アラカルトや、コースの前菜として
お出しいたします♪

ぜひいかがですか(^^)/


丸の内店 料理長
木村祥吾

もつ煮♪

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昨日大好評をいただいた
「もつ煮」♪

今日のランチでもご用意してます!

やんもで、
身も心も暖まって行って下さい~♪

ご来店、お待ちしています!!


南青山店 料理長
荻原達也

金目鯛ひらき♪

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先日、大好評をいただいた金目鯛!
今日のランチに登場します♪

限定7食です!!

大き目の開きで、食べ応え十分です!

御飯が進むこと間違いなし!ですね♪


皆様のご来店を
お待ちしています(^^)/


丸の内店 料理長
木村祥吾

二段弁当「舞」♪

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二段弁当の『舞(まい)』♪

焼き物は
「銀鱈西京焼」

炊き込み御飯など
季節の味を盛り込みます♪


ぜひいかがですか(^^)/


仕出厨房やんも 料理長 
下田屋貴士

Go To トラベル ♪

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『地域共通クーポン』の
取り扱いを始めました!

紙クーポン、電子クーポンの
どちらもご利用できますので、
この機会にぜひ、お得にご利用くださいませ♪

丸の内店、南青山店の
両店ともにお取り扱いしています♪

ご来店、お待ちしています(^^)/


丸の内店 料理長
木村祥吾

白子ポン酢♪

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白子が良くなって参りました!

さっぱりポン酢で、つるっと(^^)♪
お酒も進みますなぁ♪

おっと、天ぷら派の方もご安心を!

メニューには載せていませんが、
もちろん天ぷらもお作りしますよ♪

ぜひぜひ、食べにいらしてくださいませ!


南青山店 料理長 
荻原達也

めじまぐろ&カンパチ♪

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めじまぐろ&カンパチ!

良いサイズの2本が来ました(^^)

鮮度も良く、いい感じです♪
つぶらな瞳…👀

どちらも刺身、カマ焼き、かぶと煮と
何でもイケちゃう優秀な奴ら♪

皆様のご来店を
お待ちしておりま~す!


南青山店 料理長
荻原達也

i伊豆の宝箱♪

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多くのお客様にご好評をいただいております
『伊豆の宝箱』♪

内容も秋の装いとなり、
目でも舌でもお楽しみいただける
内容となっております!

まだまだ外食を制限しておられる方も
多いと思いますが、
安心できるご自宅、オフィスなどで、
ご家族やお仲間でお楽しみいただければ
幸いです(^^)♪


丸の内店 料理長
木村祥吾

今日のランチ♪ 

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今日はイサキ塩焼き!!

脂もあって美味しそうですよ(^^)♪

数量限定です~!
ぜひぜひ食べにいらしてください♪


南青山店 料理長
荻原達也

おすすめの一杯♪

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柔らかく、広がりのある飲み口と
キレの良さ。

まさしく芳醇辛口!!な一本。

厚く切ったカツオのお刺身や
焼きしいたけ、
脂の乗った秋鯖の塩焼きなんかと
合わせたいなぁ(^^)♪

ぜひぜひ食べにいらしてください!


南青山店 料理長
荻原達也

天城おばんざい定食♪

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おはようございます!

今日の日替わりランチは
「天城おばんざい定食」です♪

・西村なすの揚げ出し
・里芋唐揚げ
・ピーマンと万願寺のお浸し
・さば塩焼き
・紅あずま(さつま芋)御飯

がセットになった大変お得な定食と
なっております。
色々と、ちょこちょこ食べれて
楽しめますよ♪


今週は
火曜日 アジフライ定食
水曜日 さば味噌煮定食
そして本日ののおばんざい定食と、
色々な日替わりをご用意させていただいております。

常連のお客様にも大変ご好評をいただき
スタッフ一同、やりがいを感じております♪

今後もいろいろと新しいメニューを
取り入れていきますので、ぜひ
楽しみにしていてください♪

台風が近づき、お足元の悪い中ですが、
皆様のご来店を心よりお待ちしております!


丸の内店 料理長
木村祥吾

おせちご予約受付中♪

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早いもので、今年も残すところ3ヶ月ですね!

さて、やんもは今年も
おせちやりますよ~♪

板前勢が一つ一つ心を込めて仕上げる
我々の一年最後の、
そして召し上がる皆様の新年最初の
ビッグイベント!

現在ご予約受付中です!

詳しくは店頭の折り込みチラシか
直接店舗に、お問い合わせくださいませ。

皆様に驚きと感動、
そして笑顔をお届けできるよう、
精一杯やらせていただきます!

頑張るぞぉ~!!

ご予約お待ちしております!


南青山店 料理長
荻原達也

秋鮭ラインナップ♪

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おはようございます!

過ごしやすい気候になり、
秋の気配もだいぶ感じるように
なってきましたね!

今、丸の内店では
『鱧と松茸の土瓶蒸し』
が入った大変お得な
「秋の夜長コース」をご用意しています!

ぜひお召し上がりに
ご来店くださいませ♪

写真は今夜ラインナップに入る
秋酒です!

●天吹
●山川光男
●伯楽屋

秋の夜長を、美味しい料理とお酒で
ぜひお楽しみください♪

お待ちしております!


丸の内店 料理長
木村祥吾

さば味噌煮♪

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だいぶ肌寒くなってきましたね!

そんなときは、温かい煮魚など
いかがでしょうか♪

今日のランチでご用意しています!

ぜひごゆっくりと
秋の味覚をお楽しみください♪


丸の内店 料理長
木村祥吾

秋鮭のり弁♪

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秋の季節弁当です♪

脂の乗った鮭の塩焼きと
色とりどりのお惣菜を
たっぷりと楽しめます♪

ぜひいかがですか(^^)/


仕出厨房やんも
料理長 下田屋貴士

風の森♪

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奈良県 油長酒造
「風の森 みんなで花火を打ち上げるお酒」
入荷しました~♪

コロナ禍で、みんなが元気になれるように、
と作られた一本!

10/1には、このお酒を飲みながら
花火大会を開く(YouTube配信)、
という企画もあるようです!
スゴイ!

本日開栓なので、風の森特有のガス感が
楽しめるかと思います!

ちなみに、メニューにはまだ載せていないので
飲んでみたい方はぜひ、
スタッフに聞いてみて下さいね♪

ご来店、お待ちしております!


南青山店 料理長
荻原達也

伊豆野菜のおばんざい定食♪

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伊豆で、無農薬、有機栽培を行っている
「浅田ファーム」より
新鮮な野菜を仕入れました!

西村なす、長なす、万願寺唐辛子、
ピーマン、モロヘイヤ、本山葵、
などなど♪

今日のランチでご用意ししている
「伊豆のおばんざい定食」の内容は

・伊豆野菜の煮浸し
・西村なすの味噌田楽
・ピーマンの肉詰め
・伊豆野菜の山形だし風小鉢
・さばの塩焼き
・御飯、味噌汁、香物

となります!

いろいろと味わえて、
お楽しみいただけますよ♪

野菜が少量の入荷でしたので
数量限定のご提供となります。

ぜひお早めにどうぞ♪
お待ちしております!


丸の内店 料理長
木村祥吾

ウーバーイーツやってます♪

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丸の内店では
Uber Eatsでお弁当をお届けします!

残業や休憩の合間に
焼魚のお弁当はいかがですか(^^)/

出来立ての美味しさを
ぜひ味わってみて下さい♪

丸の内店 料理長
木村祥吾

さば味噌煮♪

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おはようございます!

今日のランチは、久しぶりに
「さば味噌煮定食」が登場します!

たまには煮物ランチは
いかがですか(^^)/

数量限定となっておりますので、
せひお早めにどうぞ♪

秋刀魚塩焼きにしようか、
さば味噌煮にしようか、
迷いますね♪

ぜひぜひ食べにいらしてください!


丸の内店 料理長
木村祥吾

GRANSTA TOKYO ♪

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8月3日(月)に東京駅に新たにオープンした
エキナカ商業施設「GRANSTA TOKYO」♪

この度、ピエールエルメさんと
コラボレーションした商品を
販売させていただいております!

「Made in ピエールエルメ」

日本の素晴らしいものを、
世界へ発信するブランドとして
いろいろな商品が展開されています!

やんもでは
「おにぎり」と「お弁当」を♪


B1Fフロアーの
「スクエアゼロ エリア」です♪


ぜひぜひお立ち寄りください♪


仕出厨房 マネージャー
小林 秀男

ドリンクメニュー♪

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そろそろ夏も終盤(まだまだ暑いですが💦)
ですね。

当店の夏酒も間もなく終わり。

そろそろ秋の酒「ひやおろし」を
仕入れないと!

私は日本酒の季節酒の中で、
ひやおろしが一番好きなので、
楽しみな時期がやって来た!
って感じです♪

角のとれた、あの円みのある味わいが
好きなんです♪

もちろん、定番の通年商品もしっかりと
押さえてますよ!

定番が美味しい酒蔵は、
やはり安定感が違います!

変わらない安心感がありつつも
新しいことを取り入れる…。

我々もそうありたいものですね。

頑張ろう。


南青山店 料理長
荻原達也

岩牡蠣♪

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今の時期が旬な
「岩牡蠣」を入荷しました!

身入りも良く、大きいサイズです!

冷たく冷やした日本酒や
白ワインとの相性も抜群ですよ♪

ぜひぜひご賞味ください(^^)/


丸の内店 料理長
木村祥吾

小鯛塩焼き♪

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本日入荷の小鯛です♪

早速今日のランチに
御頭付きで登場します!


数量限定でのご用意です!

ぜひぜひ食べにいらしてください(^^)/


丸の内店 料理長
木村祥吾

特製しゃけ弁当♪

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皆様にご好評いただいている
「特選焼魚弁当 しゃけ」♪

税込み2,000円です!

外はカリッと
身はジューシーに焼き上げた
「しゃけ塩焼き」

上品に炊き上げた
「野菜の煮物」

などがギュッと詰まった
やんも自慢のお弁当です!

ぜひいかがですか♪


仕出厨房 マネージャー
小林秀男

まだまだ夏野菜♪

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立秋も過ぎ、暦の上では秋ですが
まだまだ暑いですね!

…というわけで、
まだまだ夏野菜が元気です!

肉厚の万願寺唐辛子は
炭火で炙って焼き浸しに♪

とろける食感が魅力のとろ茄子は
和風のステーキに♪

やんもでゆったりと
季節を感じてみてはいかがでしょうか(^^)/

ご来店、お待ちしております!


南青山店 料理長
荻原達也

南青山店お持ち帰り弁当チラシ

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7月より販売しております
やんもお持ち帰り弁当のチラシです。

やんも板前がご自宅でも
出来立てのおいしさを楽しんでいただけるよう
お引き取りの直前にご用意いたします。

ご家族でのご会食、特別なおもてなし
会議、各種催事等、是非ご用命ください。

特製焼魚弁当5種(お引き取りの1時間前まで)以外は
前営業日の14時までのご予約制となります。

ご予約・お問合せは
03-5466-0636
まで…


お車でお越しの場合は、
お近くでご連絡をいただけましたら
階段の上までお持ちいたします!

やっぱた(サビタチウオ)♪

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脂の乗りも最高な
「やっぱた(サビタチウオ)」
入荷いたしました!

皮目の下に無数の骨があるため
板前の技を使って、
数ミリの間隔で骨切りしてやります!

シンプルな塩焼きが絶品です♪

見た目は真っ黒で
グロテスクですが、
一口食べれば、見た目とのギャップに
驚くことでしょう(^^)♪

ぜひぜひ食べにいらしてください!


丸の内店 料理長
木村祥吾

いわし塩焼定食♪

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暑いですね~💦

本日も
「いわし塩焼」ご用意してます!

脂もノリノリです!

ぜひいかがですか(^^)/


南青山店 料理長
荻原達也

まな板のいわし♪

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まな板の鯉、ならぬ
まな板のいわしです♪

ずらっと整列しております!

本日のランチで
「いわし塩焼定食2尾」1,300円
でご用意しています!
(御飯、味噌汁おかわり自由♪)

皆様のご来店を
お待ちしております!


南青山店 料理長
荻原達也

カイワリ♪

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カイワリは、
アジの仲間で、平らなアジ「平アジ」
などと呼ばれることもある魚です!

これが美味しいんです!!!

アジよりも癖のない上品な脂と身質で
刺身でも、焼いてもどちらも絶品♪

僕個人的には、塩焼きがベストですね!

ディナータイムの
アラカルトメニューでご用意しております♪

ぜひぜひ食べにいらしてください(^^)/


南青山店 料理長
荻原達也

天城ランチ♪

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ランチメニューで
ご好評をいただいている
「天城ランチ」です♪

先付、汁物、
本日のお造り、地魚炭火焼き、煮物、サラダ、
御飯、香物、味噌汁、デザート

松花堂のような
スタイルです♪

ゆっくりと、ゆったりと
やんもでランチは
いかがですか(^^)/

ご来店、お待ちしております!


丸の内店 料理長
木村 祥吾

うなぎ♪

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ご好評いただいているお弁当
「うなぎの蒲焼」と
「うなぎのおにぎり」です♪

おにぎりは、
タレを絡ませた御飯に
三つ葉と胡麻を♪

大振りのうなぎの旨味と
脂が堪らない美味しさです!


夏バテにならないよう精を付け
免疫を高めて、
今年の夏を元気に乗り越えて
行きましょう~♪


お盆明けくらいまで
販売する予定です!

ご注文、お待ちしております!

仕出厨房やんも
料理長 下田屋貴士

特製!! 海鮮ちらし丼♪

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今日は南青山店にて
「海鮮ちらし丼」をご用意しています!

伊豆から届いたお魚を
たっぷりと乗せた
やんも特製の海鮮ちらしです!

最近ようやく暑くなってきたので
たまにはさっぱり!
でもパワーも出るランチを
いかがですか(^^)/

皆様のご来店を
お待ちしております!


南青山店 料理長
荻原達也

土用の丑の日♪

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土用の丑の日(7/21)より
鰻のかば焼き弁当を
ご用意いたします♪

数量限定なので、
事前にご予約をいただければ
幸いです♪

丸の内店、仕出厨房店(大手町)、
南青山店にて
販売いたします♪ 

皆様、ぜひいかがですか(^^)/

お盆明けくらいまで
販売する予定です!


仕出厨房 料理長
下田屋貴士

サイドメニュー♪

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お弁当の他にも
ちょい足しサイズの
サイドメニューがどんどん増えてます♪

おにぎりも
種類豊富にご用意してます!

来週はうなぎが
登場予定です~!


ぜひいかがですか(^^)/


仕出厨房やんも
料理長 下田屋貴士

しゃけ西京漬け♪

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ランチタイムでご用意していた
しゃけ西京漬けです!

おかげさまで大好評♪

塩焼きもいいですが
西京漬けも、
おすすめですよ♪


南青山店 料理長
荻原達也

本日の入荷♪

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本日、伊豆より入荷した魚たち♪

イナダ、タチウオ、アジ、カイワリ
アオリイカ、キントキダイ、イサキ

です!

どれも鮮度抜群で
美味ですよ♪

ぜひ食べにいらしてください!


丸の内店 料理長
木村祥吾 

今日のランチ♪ 

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今日のランチ♪

「しゃけフライ定食」

入ってます!


ぜひいかがですか(^^)/

南青山店 料理長
荻原達也

ミックスフライ♪

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あじフライと
かじき鮪フライの
MIXフライ弁当♪

自家製の煮卵を使った“特製タルタルソース”は
醤油と甘味が特徴で
フライをお醤油で召し上がるのに
とてもマッチすると思います♪

丸の内店(新東京ビル)
仕出厨房やんも(新大手町ビル)
南青山店にて販売しています!

ぜひいかがですか(^^)/


仕出厨房やんも 
料理長 下田屋貴士

生しらす♪

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生しらす!!

今日のランチタイムで
サイドメニューに
入ってます♪

ぜひいかがですか(^^)/


南青山店 料理長
荻原達也

おにぎり♪

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釜揚げしらすと
枝豆の混ぜご飯♪

お弁当と一緒に
おにぎりしてご用意しています🍙♪

ぜひいかがですか(^^)/

仕出厨房やんも
料理長 下田屋貴士

釜揚げしらすと大根のサラダ♪

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暑い夏に、さっぱりといける
大根と大葉を刻んだサラダに
しらすと茗荷♪

青じそドレッシングで
どうぞ♪


仕出厨房 料理長
下田屋貴士

お惣菜詰め合わせ♪

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テイクアウトメニューに
新たに加わりました
「お惣菜詰め合わせ」です!

やんも自慢の焼き魚が
2種類入っています!

その他に、野菜の煮物、揚げ物
煮浸しなど、
ご飯のおかずや、お酒のお供に
ぜひぜひいかがですか(^^)/

内容は日替わりとなりますので、
ぜひぜひお問い合わせください♪

ご用命、お待ちしております!


南青山店 料理長
荻原達也

伊豆の宝箱です♪

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季節感溢れる伊豆の旬の食材を
贅沢に詰め込んだ
「伊豆の宝箱」です♪

上段は、煮物、焼き物などの詰め合わせ
下段は新鮮ちらし寿司
となっております(^^)

ご注文いただいたお客様に
とてもご好評いただいております♪


新鮮な伊豆の海の幸、山の幸を
ご家庭でゆっくりと
お楽しみくださいませ♪

ご用命、お待ちしております!


丸の内店 料理長
木村祥吾

かじきフライ♪

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かじき鮪のフライ弁当が
新しくラインナップ♪

柔らかくしっとりと揚げて
特製のタルタルソースで
どうそ♪


仕出厨房やんも 
料理長 下田屋貴士

黒むつ西京漬け♪

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やんもで人気の
「黒むつ西京漬け」の仕込みです!

甘めの西京味噌が白米に良く合います♪

甘めの西京味噌は焦げ易く
不均一な火力の炭火で
上手に焼くのが職人の腕の見せ所です(^^)/

今日のランチのラインナップは

・おばんざい定食
・さば塩焼き
・入梅いわし
・黒むつ西京漬け
・めだい柚香焼き

です!

ご来店お待ちしております!

なお、期間限定ではございますが、
夜の営業においても、
ランチタイムと同じ焼き魚定食を
ご用意しております!

ぜひお越しくださいませ♪


丸の内店 料理長
木村祥吾

伊豆より直送のアジです♪

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旬を迎え、脂ののったアジが入荷しました~!

型も良く丸々としたアジ♪
やはり刺身が一番です!!

いや、叩いてなめろうにしても良いなぁ♪

いっそ塩焼きでも…♪

良いものが入荷して来ると
作り手としてもワクワクしますね(^^)

ぜひやんもに旬を味わいに
いらして下さいませ(^^)/


南青山店 料理長
荻原達也

おにぎり♪

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鮭のおにぎりです🍙♪

ほぐし身、胡麻と塩で混ぜご飯♪
胡麻油で香り付け♪


丸の内店、大手町店で
販売してます~♪

よろしければ、ぜひ
いかがですか(^^)/


仕出厨房やんも 
料理長 下田屋貴士

夏酒の季節ですね♪

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久しぶりに日本酒を仕入れました♪

夏らしい、爽やかなブルーのボトルや
花火や蛍など、
エモーショナルなラベルが多いのも
夏酒の特徴かと思います!

味わいもスッキリとライトなものが多く
この時期にピッタリです!

お気に入りの一本を、やんもの料理と合わせて♪

皆様のご来店を
お待ちしております!


南青山店 料理長
荻原達也

冷やしおでん定食♪

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暑い日が続きますね!

冷たい食べ物が恋しくなる
季節です♪

というわけで…

南青山店、夏ランチ第一弾!
「冷やしおでん定食」
の登場です!

特製のお出汁と8種類の具材が
皆様のお越しをお待ちしております。

数量限定なので、
もし気になった方はぜひお早めに♪

ご感想、ご意見も
お待ちしております。


南青山店 料理長
荻原達也

出汁巻き玉子♪

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やんもの出汁巻き玉子は
優しい甘味の味付けです♪

お弁当に入ってます♪

今日のランチは
やんものお弁当はいかがですか(^^)/

仕出厨房(新大手町ビル)
丸の内店(新東京ビル)、
南青山店で販売してます!


仕出厨房やんも 
料理長 下田屋貴士

入梅いわし♪

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今日も暑くなりそうですね!
暦では昨日「入梅」でした。

この時期、最も美味しくなるのがマイワシです!

6~7月の入梅時期に水揚げされるマイワシは
『入梅いわし』と呼ばれ
一年で最も脂がのって美味しくなります♪

昨年、お客様に大変ご好評いただいた
『入梅いわし』を今年もご提供させていただける
ことになりました!

伊豆産直で、どれも150g以上の大型サイズが
2尾付けとなります!

暑いこの時期に、
青魚の王様「いわし」を食べて、
免疫力、体力を付けてはいかがですか(^^)/

ご来店をお待ちしております!


丸の内店 料理長
木村祥吾

伊豆の宝箱♪

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やんもの新商品
「伊豆の宝箱」です♪

お得様にご用命いただき、
御作りいたしました!

ちょっと贅沢な食材を
ご家庭でゆっくりと
お召し上がりいただきたいと思い
考案したメニューです♪

一品料理の数々と
旬の鮮魚のちらし寿司です!

ぜひ、いかがですか(^^)/


丸の内店 料理長
木村祥吾

オードブル♪

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お得様にご用命いただき、
オードブルをお作りいたしました!

野菜の煮物、和牛炭火焼
焼き魚、目光唐揚げ、穴子巻き玉子
などなど
やんも自慢の数々を詰め合わせました♪

このような時期は
ご自宅でゆっくりと
お召し上がるのもいいですよね♪

ご予算に応じて
ご用意いたしますので、
ぜひぜひお声掛けください。

お待ちしております!


丸の内店 料理長
木村 祥吾

おばんざい定食♪

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ランチタイムでご用意している
「おばんざい定食」です♪

昨日は
特に女性のお客様に、
とてもご好評をいただき、
開店早々に完売致しました(^^)

今日も数量限定で
ご用意しています!

焼き魚とたっぷりの野菜で
免疫力アップ!

ぜひぜひ食べにいらしてください!


丸の内店 料理長
木村祥吾

れんこん♪

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新蓮根の季節になりました♪

白く綺麗で柔らかいです(^^)

美味しく炊きます~!

仕出厨房やんも 料理長
下田屋貴士

和食オードブル♪

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特別注文をいただいた
和食のオードブルです♪

箸と箸が付き合わない様に
お一人様につき、
ひとマスを召し上がれるように
盛り付けました♪

さわら西京漬けと
煮物の盛り合わせです!


ぜひいかがですか(^^)/


仕出厨房やんも 
料理長 下田屋貴士

今日入荷の魚たち♪ 

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皆様、おはようございます!

今日の東京は、しっとりとした
雨模様☔
涼しくて気持ち良いですね♪

写真は本日伊豆から届いた魚たちです!

・ウマヅラハギ
・黒むつ
・あじ
・子むつ
・金目鯛
・かます
・いさき

本日より、夜の営業も再開いたします!

衛生管理に努めて、
皆様に安心してお過ごしいただける
環境づくりに努めます!

皆様のご来店を
心よりお待ちしております。


丸の内店 料理長
木村祥吾

本日のランチ♪ 「かます開き」

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今日のランチで
かます開き、やりますよ~♪

先日仕込んだカマスです!

限定6名様!!

ぜひぜひ
食べにいらしてください!


南青山店 料理長
荻原達也

自家製かます開き♪ Coming Soon !

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脂ののったかますを、調味料に浸して
扇風機で軽く乾かしてます♪

皆様にご用意できるのも
もうすぐです♪

美味しくなりますように(^^)/


南青山店 料理長
荻原達也

サイドメニュー♪

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おすすめサイドメニューの
ご紹介です♪

いそいろな魚(ぶり、あじ、さわら等)を
使った南蛮漬け!

自家製の南蛮酢で合わせた
一品ですよ~♪

これが意外と御飯にも
合うんです!

いつものランチに
プラスしてみてはいかがですか(^^)

ぜひぜひ
お待ちしております♪


南青山店 料理長 
荻原 達也

今日のランチは、焼き魚のお弁当いかがですか♪

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おはようございます!

今週も明るく元気に
皆様の笑顔を思い浮かべながら
美味しいお弁当を作ってまいります!

ぜひぜひ一度
召し上がってみて下さい♪

新大手町ビルの
地下1階でお待ちしております!
ドコモショップの下です(^^)/

丸の内(新東京ビル)と
南青山店でも
販売してます♪


仕出厨房 料理長
下田屋 貴士

今日のランチ♪ 『地魚の刺身丼ぶり』

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昨日ご紹介させていただいた
『ぶりあら大根煮』です♪

皆様にご注文いただき
オープン早々に完売となりました(^^)
誠にありがとうございます。

これからも、日ごろの感謝の気持ちを
お客様に還元していけるような
商品づくりに努めてまいります。
今後とも、よろしくお願いいたします!

今日のランチは、
皆様にとてもご好評いただいております
『地魚の刺身丼ぶり』をご用意しています!

初夏の伊豆の旬を、ぜひご堪能下さい♪

数量限定ですので、
お早目にご来店くださいませ!

お待ちしております!


丸の内店 料理長
木村祥吾

今日のランチ「ぶり大根煮」 丸の内店

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5月も半ばを過ぎましたが、
このところ肌寒い日が続きますね。

そこで、今日のランチに
「ぶりあら大根煮」を
入れることにしました!

皆様に、体を温めて免疫力をアップして
いただきたいという思いから
ご奉仕価格の特価1,100円で
ご提供させていただきます♪

味をしっかりと含ませるために
前日から仕込み始めます!

味の染み込みにくい調味料から
順番に含めさせていきます。

一晩冷まして寝かせたあとの翌日、
お客様にご提供する直前に
最終的な味を調えます!

味の染み染み大根とぶりは、
炊き立て白米に合うこと間違いなし!

数量限定なので、ぜひお早めに
ご来店ください。

お待ちしております!

丸の内店 料理長
木村祥吾

今日は銀だら西京漬け入ってます♪

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皆さま、おはようございます!

本日も、炭火で焼き上げた焼魚で
皆様のご来店をお待ちしておりますっ!

ご飯・味噌汁のおかわりも出来ますよ♪

今日のランチメニューに
「銀だら西京漬け」入っております~♪

数量限定のため、
気になるお方は、ぜひぜひお早めに
いらしてください♪

お待ちしております!


南青山店 料理長
荻原 達也

仕出厨房のお弁当 【舞】

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仕出厨房でも人気の商品
「舞」です♪

炊き込み御飯に、大きめの焼き魚と
野菜の煮物をたっぷり♪

今日もお得様にご用命いただき
お作りいたしました!

応援して下さるお気持ちに
本当に感謝です!


これからも頑張ります!
よろしくお願いいたします!


仕出厨房やんも 料理長
下田屋 貴士

仕出厨房のお弁当 【季】

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お得意様からご注文いただき、
本日作ったお弁当「季」です!

季節の炊き込み御飯に
二種の焼き魚、
季節の野菜煮物、揚げ物など
栄養バランスを整えたメニュー
となっています♪

ご家庭でゆっくりと
お召し上がりになりませんか(^^)/

ご注文、お待ちしています!


仕出厨房 料理長
下田屋 貴士

5/15(金)のランチ♪ 丸の内店♪

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皆さま、おはようございます!

今日の丸の内店ランチメニューです!

魚を食べて
免疫力アップしませんか(^^)/

今日は刺身丼ぶりも
ご用意してます!

ぜひ食べにいらしてください!


丸の内店も、南青山店同様に
Instagramを始めました!!

仕出厨房も、もうすぐ始める予定です!

皆さま、ぜひよろしくお願いします♪


丸の内店 料理長
木村祥吾

あじのなめろう♪

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ランチタイムのサイドメニュー
『あじのなめろう』です♪

ビールが欲しくなりますね(^^)

御飯のお供にも最高です!

今日もご用意しておりますので
食べにいらしてください!

免疫力アップにぜひ!


南青山店 料理長
荻原達也

今日のランチ♪ 

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おはようございます!

今日、南青山店では
「あじフライ定食」が数量限定でメニュー入り♪

脂ののったアジを、
カラッと、サクッと仕上げます!

ソース+辛子で食べるか、
おろし醤油か、
それともおろしポン酢か…
悩みますね(^^)♪

その他、いつものランチにプラス
「あじのなめろう」はいかがですか(^^)

やんも特製のなめろう!
御飯やビールのお供にぜひ!


ご来店お待ちしております!


南青山店 料理長 
荻原達也 

今日からランチ営業始めます!【5月11日】

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一か月お休みをいただいておりましたが
今日から丸の内店、南青山店の
ランチタイム営業を
開始いたします!

衛生管理、体調管理を万全に整え
皆さまに安心してお召し上がりいただける
環境づくりを徹底いたします!

ぜひぜひ、食べにいらしてください。

店頭では引き続き
お弁当の販売をしています!

ぜひご利用ください!


南青山店 料理長 荻原達也
丸の内店 料理長 木村祥吾

今日のお弁当♪

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風薫る心地良い一日です♪

今日も、やんもでは
お弁当を販売いたします♪


今日のラインナップ♪

●幕の内弁当(めだい・さば) 1,200円
●しゃけ塩焼き 1,000円
●さば塩焼き 900円


魚は免疫力アップに効きますよ!
ぜひぜひ、お召し上がりください。


仕出厨房 マネージャー
小林秀男

今日からお弁当販売を開始します♪

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皆さま、いかがお過ごしで
いらっしゃいますか!

やんもでは昨日まで約1ケ月間、
お休みをしておりましたが、
今日から、お弁当の販売を開始させて
いただくことといたしました♪

待っていて下さるお客様に
喜んでいただけるやんもでありたいと
アイデアを練って試行錯誤しておりました!

今回のお弁当も、少しリニューアルした
ニューバージョンとなっております!

ぜひぜひお召し上がりいただけたら
嬉しく思います(^^)

南青山店、丸の内店、仕出厨房店(大手町)
の店頭にて販売いたします!

●さば塩焼き弁当      900円
●さば味噌漬焼き弁当   1,000円
●しゃけ西京漬焼き弁当   1,000円
●幕の内弁当(めぬけ・さば)1,200円

今日からぜひ、よろしくお願いいたします!!


仕出厨房 マネージャー
小林 秀男

ちりめん山椒♪

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ちりめん山椒♪

もちろん、当店の自家製です!

板前が心を込めて仕上げた
山椒の香り豊かな一品です♪

「ちりめん山椒ご飯」は
〆の人気メニューです!

ぜひぜひ召し上がりに
いらして下さい!

免疫力アップに役立ちますよ!


南青山店 料理長
荻原達也

南青山店にてお弁当販売します♪

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今日はぽかぽか春の陽気で
気持ち良い日ですね♪

今日から南青山店にて
ランチタイムにお弁当の販売を
始めます!(11:30~)

オフィスやご自宅で
ゆっくりとお召し上がりくださいませ(^^)♪

ご連絡をいただければ
お取り置きもいたします!

やんもの魚で免疫力アップ!

ぜひぜひお買い求めください。
お待ちしています!


●さば塩焼弁当 1,000円
●さば味噌焼と唐揚げ弁当 1,000円
●しゃけ西京焼弁当 1,100円


マネージャー 小林秀男

免疫力アップ!めかぶ♪

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めかぶに含まれる主な栄養成分は
『フコイダン』と
『アルギン酸』です!

フコイダンは細胞を活性化させ
代謝を良くすることにより
免疫力を向上させます!

また、アルギン酸は
胃腸の調子を整える効果があり、
どちらも菌やウイルスに対しての
免疫力を高める効果があると
言われています。

その他には、細胞の新陳代謝を活発にして
免疫力を高める効果のある
『ヨウ素』も多く含んでいます!

めかぶは優れた栄養素を
多く含む『優秀な栄養食品』です♪


丸の内店 料理長
木村 祥吾

夜の定食始めました♪

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丸の内店でも、今日から夜の定食を
始めます!

焼き魚定食に
お刺身とめかぶ小鉢をお付けして
気軽にお召上がりいただける
セットをご用意しました!

やんも自慢の焼き魚定食で
免疫力をアップして
健康に過ごしましょう♪

ドリンクも少しお得です(^^)♪

ぜひぜひご来店くださいませ!


丸の内店 料理長
木村祥吾

ハッピーアワー始めます♪

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今日の夕方から
『ハッピーアワー』を始めます♪

焼き魚定食にお刺身小鉢をお付けした
お得なセットです(^^)

定食をご注文いただいた方には
お酒も少し割引でご提供します!

お仕事帰りに、または
明るい時間からちょっと一杯!
など、
ぜひやんもにお立ち寄りになりませんか♪

魚、お味噌、漬物など
和食は免疫力アップにとても効果が
ありますよ!

皆様のお越しをお待ちしています!


南青山店 料理長
荻原達也

免疫力アップ!

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青魚や味噌、漬物などの和食は
免疫力アップに大いに役立ちます!

やんもの食事で
免疫力をアップして
健康に過ごしませんか(^^)


やんもでは桜が満開になりました🌸!

「ようこそやんもへ!」の思いを込めて
玄関でお出迎えしています♪

皆様のお越しを
心よりお待ちしております!


南青山店 マネージャー
吉本 和史

はまぐりのちらし寿司♪

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ひなまつりフェアーのコースで
ご用意している
『はまぐりのちらし寿司』です♪

華やかで縁起の良いお寿司を
召し上がって、
春の香りを楽しみませんか♪

皆様のご来店を
お待ちしております!


丸の内店 料理長
木村祥吾

金目鯛うしお汁♪

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ひなまつりコースでご用意している
『金目鯛うしお汁』です!

伊豆を代表する魚
『金目鯛』!

鮮やかな色合いが
ひなまつりにぴったりです♪

ぜひやんもで身も心も
ほっこり温まりませんか(^^)♪

ご来店、心よりお待ちしております!


丸の内店 料理長
木村祥吾

ひなまつりフェアー♪

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ただ今やんもでは全店にて
『ひなまつりフェアー』
を開催しています♪

春の食材を厳選した
期間限定の特別コースを
ご用意しております!

ひなまつりコースをご予約いただいたお客様に
ロゼのグラスワインと
ひなあられをご用意しております♪

暖かな春を感じに
やんもへいらっしゃいませんか。

ご予約、心よりお待ちしております!


南青山店 料理長
荻原達也

今日のランチ♪ 

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今日は特大のにしん塩焼きを
ご用意しています♪

ふっくらプリプリで
とてもおすすめです!

限定15食なので
ぜひお早めにお越しくださいませ!

脂ものって
最高に美味しいですよ♪

今日は南青山店の
戸島副料理長が担当します!

ご来店お待ちしています!


丸の内店 料理長
木村祥吾

にしん♪

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明日のランチにお出しする
『にしん』です!

にしんは別名『春告魚』(はるつげうお)
とも呼ばれ、
春の訪れを教えてくれる
まさに今が旬のお魚です!

産卵前で栄養を蓄えているため
脂ものり絶品です♪

明日は塩焼きでご用意いたします!

ぜひぜひ食べにいらしてください!


丸の内店 料理長
木村祥吾

いわし塩焼き♪

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伊豆直送大型生イワシの塩焼き♪

明日のランチで、
10食限定でご用意しています♪

お刺身でも食べられるほどの
鮮度の良さです!!

脂ののりも最高ですよ(^^)

ぜひぜひ食べにいらして
ください!


丸の内店 料理長
木村祥吾

節分♪

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今日は節分ですね♪

ということで、
節分にちなんで、ご用意しています!


●新潟《鬼山間(おにやんま)》

赤鬼ver.青鬼ver.
飲み比べオススメです(^^)♪


●千葉《福祝(ふくいわい)》

新春限定の犬ラベルです🌸


「鬼」「福」で用意してみました(^^)(笑)


残りわずかなので、
ぜひ飲みに来てください!


南青山店 料理長
荻原達也

西京漬け熟成中♪

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ランチタイムの人気者
“西京漬け”

試行錯誤を重ねて作り上げた
自慢の西京みそに、
今回はぶりが漬かっています♪

しかし、まだ完成形ではありません!
より美味しくなるよう
日々バージョンアップする西京漬けを
ぜひぜひお楽しみ♪

皆様のご来店を
お待ちしております♪


南青山店 料理長
荻原達也

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