もう11月も終わりに近づき
いよいよ12月も間近となってきました。
あっという間にもう年末ですね。
本当に時間が過ぎるのが早い
今日このごろです。
今日は、寒い季節にぜひおすすめしたい
「和風ロールキャベツ」をご紹介します。
和風のだしで、コトコトじっくり
煮込みました。
ふっくらふわふわのひき肉と
柔らかなキャベツの甘味に
ほわっと心が和む、優しい味わいです。
キャベツにはビタミンCが豊富に含まれており
風邪の予防や疲労回復、
美肌づくりに効果があるそうですよ♪
また、ビタミンU(キャベジン)が含まれているので
脂肪肝の予防や胃潰瘍・十二指腸潰瘍を予防する
働きがあり、胃腸薬の成分にも使われています。
加熱に弱く水に溶けやすいビタミンC・Uは
生で食べるかスープ煮にして汁ごと食べるのが
効果的だそうです!
やんもの料理で、皆さまの身も心も、ほっくり穏やかに
そして健康的に温まっていただけたら
とても嬉しく思います♪
ぜひお待ちしています(^^)
丸の内店 中山 仁