師走の季節の
コース料理の汁ものです♪

丸々と大きくて、コクも味も抜群の
鱈の白子をフワフワ柔らかい
真女に仕上げました♪

白子のクリーミーな口当たりと柔らかさが絶妙な
アツアツのお吸い物です。
冷えた身体を温めてくれますよ♪

細切りにした白葱に茗荷
力強い香りの根三つ葉を使い
風味良くお椀に閉じ込めました。

年内の営業もあとわずか。(２９日​まで)

ぜひ、今年の良き思い出に
「やんも」でのお食事などいかがですか(笑)

では、本日も皆さまのご来店に感謝して、
とびきりの笑顔でお待ちしております♪

南青山店　副料理長　下田屋貴士