六キロの立派な「初鰹」がやってきました♪

「目に青葉　山ほととぎす　初がつお」

新緑の初夏ですね。

ねっとり旨味が最高の
油の乗った江戸前の初がつおの季節♪

皆さんで美味しく頂きましょう♪(^_-)☆

南青山店　副料理長　下田屋貴士