関東ではまたまた大雪です…。
寒いですね～。

暖かい春が待ち遠しいです。

写真は最近人気の春野菜の和牛巻きです。
うど、ふき、春人参、新ごぼうを
柔らかい国産牛のモモ肉で巻きました。

一度焼き付けてから濃すぎない甘辛味で炊いています。

ホロホロっとした食感と、
ほんのり甘い風味がお酒に合うんです♪

ぜひ食べにいらして下さい。
お待ちしています♪

南青山店　戸島純一