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はがつお&くろむつ♪

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伊豆から送られてきた
「はがつお」と「くろむつ」です!

はがつおは、かつおの種類ではなく、
めじまぐろに似ている感じの
脂がのった赤身の魚です!

くろむつは、
金目鯛とならんで、伊豆を代表する魚で
こちらも脂がのって、とても美味しいです!

今夜、お刺身でご用意しています!

ぜひぜひ食べにいらして下さい!!


南青山店 料理長 下田屋貴士