当店で使用している青首大根です。

北は北海道から、南は鹿児島まで、
季節折々で、最高の産地の物を
厳選して使用しています！

当店の焼き物には、
子供の拳ほどの、たっぷりの大根おろしを
お付けしています！

主役である焼き物の味を引き立たせ、
口の中の脂を洗い流し、
さらに、もう一口焼き物を食べたいと
思わせてくれる、大根役者（笑）♪
…ならぬ、正に名脇役と言えるのでは
ないでしょうか(^^)☆

大根に含まれるジアスターゼには
消化を助ける作用があり、
本当に優れた野菜です！

ぜひ焼き物と一緒に、大根の味わいも
存分にお楽しみください♪

丸の内店　木村祥吾