３月も中頃になり、
富山から蛍烏賊が入荷し始めましたよ♪

富山まで北上してくると、
身も大きくなり、
柔らかくて旨味が乗ります。

酢の物にてご用意して
お待ちしてます(^^)♪

南青山店　料理長　下田屋貴士