今月のコースでご用意しているお椀です♪

すっぽんの旨味、卵のふわふわ感を
お楽しみいただきます♪

コラーゲンたっぷりで
美容にとても良い効果がありますよ♪

具は白菜巻き、焼きネギと、シンプルですが
特にすっぽんのエキスを存分に
楽しんでもらいたい一品です♪

ぜひぜひ、冬の味覚を
楽しんでくださいませ(^^)♪

南青山店　副料理長
戸島　純一